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海通食品（宁海）有限公司 生产管理实习生工作内容

1. 生产现场管理：协助开展车间日常巡查，监督食品GMP规范、卫生标准、操作SOP落地执行，跟进班组生产效率与作业纪律，协助解决现场简易生产问题，记录5S管理与安全生产落实情况。
2. 质量与食品安全协助：配合品控部门做好生产过程质量管控，检查车间环境卫生、人员着装规范、设备清洁消毒情况，跟进质量问题整改闭环，协助完善食品安全与生产追溯台账。
3. 物料管理：协助核对生产物料领用、消耗与现场库存，跟进物料补给与退库。
4. 文件与会议管理：整理归档生产工艺文件、管理制度、作业指导书等资料，规范保管生产原始记录与报表；协助准备厂长会议材料，做好会议纪要，跟进会议决议落地执行。
5. 跨部门沟通协调：对接生产班组、仓储、品控、采购等部门，高效传递生产指令与信息，协助协调物料供应、质量管控、设备保障等跨部门事宜。
6.其他专项工作：完成厂长交办的临时生产管理任务，参与生产流程优化、成本控制、安全培训、新品试产、车间整改等专项工作。