- 岗位要求：
-
- 工作年限：1-3年
- 性别要求：不限
- 学历要求：大专
- 年龄要求：不限
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- 招聘人数：1人
- 工作地点：城关
- 月薪：5000-8000
- 包吃住：否
福利待遇：
-
五险
职位描述：
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一、岗位职责
样品检测工作
负责原辅料、包装材料、半成品、成品、生产用水、车间环境（落菌、接触面涂抹）的取样、样品前处理；按国标 / 企标完成理化、微生物检测。
理化：水分、pH、盐分、酸价、过氧化值、糖度、净含量等
微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌，部分产品做致病菌初筛；无菌操作、培养基配制、灭菌、培养观察
感官检验：色泽、气味、口感、组织状态判定，做好感官记录。
记录、报告与异常反馈
真实、完整填写原始实验记录，出具检验报告，台账分类归档，保证数据可追溯；发现指标异常、超标，第一时间上报主管，跟踪不合格处置、复检工作，不篡改数据。
按要求做成品留样管理，做好留样登记、储存、到期处置。
实验室仪器试剂管理
仪器日常点检、清洁维护，配合定期校准；化学试剂、培养基、标准品台账管理；危化品按制度存放使用；玻璃器皿清洗灭菌；实验室水电气安全检查。
实验室环境与体系配合
保持化验室、微生物室洁净，落实消毒灭菌；配合 SC、食品安全、HACCP 体系审核，整理检验相关资料；协助内部质量比对、盲样考核；完成主管安排其他化验相关工作。
二、岗位任职要求
1、学历专业
大专及以上，食品科学与工程、食品检测、生物、应用化学等相关专业；优秀应届生可接受
2、专业技能
熟悉基础理化、微生物实验操作，看懂 GB 食品安全国家标准；
会使用天平、烘箱、pH 计、灭菌锅、培养箱、滴定设备等化验仪器；
会 Office，能做数据统计、台账表格；
了解食品厂生产流程，熟悉 SC 出厂检验要求优先；有食品检验员证书优先。
3、素质要求
做事严谨细心，数据真实，原则性强，不得伪造记录；
了解实验室安全，懂危化品、微生物实验室无菌操作；
能接受车间取样，部分岗位需要倒班；
有较强责任心，发现问题及时上报，具备团队协作能力。
联系方式：
通讯地址：
宁海县桃源街道金山一路50号大金创业园B3
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